ゴーヤとトマトのおかかマリネ

ゴーヤは、縦に半分に切り、種をスプーンでかきだし、薄切り。塩もみして10分置く。

1をさっと茹でる。水にさらす。

トマトスライスとドレッシングを混ぜてて，皿の盛りつけ，おかかとしょうゆをトッピング。