【減塩】天かすと納豆のふわふわ卵焼き
作り方
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1
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納豆は付属のたれをかけてよく混ぜておく。ネギはみじん切り。
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2
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トッピング以外の材料を全て混ぜる。
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3
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フライパンで焼きます。少し崩れても気にしない♩
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4
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写真のトッピングはマヨネーズと一味ですが、ケチャップや胡椒などお好みでなんでも。
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コツ・ポイント
塩分は納豆の付属のたれ分なので、今回は納豆パックに0.6gと記載あり。1人0.3g。
他、かつお節、天かす、マヨネーズは塩分少なめの食材のようです。かつお節はたっぷりめのほうが美味しいです。
他、かつお節、天かす、マヨネーズは塩分少なめの食材のようです。かつお節はたっぷりめのほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
かつお節と天かすは塩分少なめの食材なのによい味を出します。それを醤油やダシの代わりに使ってみようと。