vege4　ブラウンマッシュルームのパスタ

マッシュルームの汚れは拭き、フードプロセッサーでみじん切りにする。

にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒める。

マッシュルームを加え、ブランディーとブラックペッパー、ハーブを合わせ、約１５分程水分がなくなるまでゆっくり炒める。

味を調え茹でたパスタに絡める。