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鶏モモ肉は一口大に切り、ニンニクは皮をむき半分に切ります。
オリーブオイルを火にかけ、ニンニクと鷹の爪を入れます。
オイルが沸いて来たら鶏肉とらっきょうを投入!塩、胡椒で味付けをし、弱火で15~20分煮込みます。
鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付けて完成~!