☆鶏肉とらっきょうのアヒージョ☆の画像

Description

オイリーなのにサッパリ味!
鶏肉のさっぱり煮風のアヒージョです♪

材料

ニンニク
3〜4片
10個くらい
オリーブオイル
150ml
鷹の爪(輪切り)
1/2本分
小さじ1.5杯
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモ肉は一口大に切り、ニンニクは皮をむき半分に切ります。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを火にかけ、ニンニクと鷹の爪を入れます。

  3. 3

    写真

    オイルが沸いて来たら鶏肉とらっきょうを投入!
    塩、胡椒で味付けをし、弱火で15~20分煮込みます。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付けて完成~!

コツ・ポイント

オリーブオイルと塩の量は鍋の大きさで調節して下さい!

このレシピの生い立ち

鶏のさっぱり煮をヒントにしてらっきょうを入れてみました♪
アヒージョにニンニクやペコロスが合うなららっきょうも合うよね(^^)d
レシピID : 3935317 公開日 : 16/06/23 更新日 : 16/07/10

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