簡単☆チキンライス(オムライスの中身
Description
オムライスの中のごはんがくっついてると残念な気持ちになるので簡単で失敗しない方法を模索しました。
材料
(4人前)
作り方
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1
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洗った米の入った炊飯器にコンソメを適当な量の水にとかしたものを入れる。
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2
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コンソメ水が入ったら、2合の目盛りより少し少なめになるように水を追加して炊飯しておく。
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3
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鶏肉、にんじん、タマネギは小さめに刻む。鶏肉は塩こしょうで下味をつけると尚良し♥忘れたらフライパンでぱっぱ!(笑)
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4
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(ごはんが炊けたら)フライパンにバターを溶かし、鶏肉→タマネギと人参の順で炒める。
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5
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コンソメ入りで炊いたごはんを入れて炒める。
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6
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ごはんを寄せてフライパンにスペースを作り、そこにケチャップを入れてケチャップだけを炒めて少し水分を飛ばす。
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7
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ケチャップから水分が飛んだらムラなくごはんと絡めて炒めて完成☆
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8
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オムライスにするときは、一人前に対して溶き卵2個だと失敗せずに包めます♥(贅沢なので普段は1個です)
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9
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6/30 材料にバターとケチャップの量を追記しました。
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10
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8/22 つくれぽの掲載が遅れていて申し訳ありません。いただいたつくれぽはお待ちいただければ必ず載せます。感謝しています
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11/22 話題入りありがとうございます♡♡たくさんの方につくっていただけて嬉しいです♡
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コツ・ポイント
お水少なめに炊くことでべちゃべちゃしません。ケチャップの水分も飛ばすことでべちゃべちゃしにくくなります☆お弁当に入れるときはバターを少なめにしてください。多いと固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
オムライスを食べたくなったときに簡単につくりたくて。ケチャップを飛ばすのは男子ごはんを参考にしました♥♥