香味野菜ピリ辛風味の簡単！味噌肉そぼろ
Description
長ネギ・生姜・にんにく・唐辛子・白ゴマの香味野菜たっぷりのピリ辛風味のスパイシーな味噌肉そぼろ！お弁当に！そぼろ丼！に
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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味噌・砂糖・しょうゆを混ぜて味噌ダレを作る
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3
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フライパンに油を入れて、長ネギ・生姜すりおろし・にんにくを入れて
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4
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ひき肉を入れて炒める
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5
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３の味噌ダレを入れて、水分が少なくなるまで炒める
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6
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一味唐辛子を加えて
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7
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白ゴマを加えて、出来上がり！
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コツ・ポイント
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
漢方薬のタカキ大林店
