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とうもろこし沢山！エビのポテマヨサラダ

とうもろこし沢山！エビのポテマヨサラダの画像

Description

とうもろこしたっぷり！！エビを使った、デリ風ごちそうサラダです！！

材料 （2-3人分）

エビ　
6尾
じゃがいも　（1cm角に切る）
200g
いんげん豆　（8㎜幅に切る）
50g
にんじん　（8㎜角に切る）
2cm程度
ゆでとうもろこし
50-100g
たまねぎ　（スライス）
1/4個
■ マヨソース（以下、よく混ぜておく）
・マヨネーズ
1/2カップ
・酢
大さじ2
・からし
小さじ1
・塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エビは殻と背ワタを取り、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
    ドン！ジャポネの上段に入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。

  2. 2

    写真

    ドン！ジャポネの下段にじゃがいも、いんげん、にんじん、とうもろこしを入れる。

  3. 3

    写真

    下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

    上段を取り外す。

  4. 4

    写真

    下段を軽く混ぜ、
    蓋をして、600W　3分加熱する。

    じゃがいもをつぶしながら全体を混ぜ、マヨソース2/3量で和える。

  5. 5

    写真

    粗熱を取り、エビ、たまねぎ、残りのマヨソースを加え、軽く混ぜる。

  6. 6

    写真

    とっても華やかなポテサラです！

コツ・ポイント

ドン！ジャポネは2段構造になっているので、別々の料理が同時に作れる優れもの☆スープとおかず、ケーキとフルーツソースなどなどお好みの組み合わせで使えます！

公式HP：http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

からしの風味がさわやかなポテトサラダです。とうもろこしはお好みの量でOK！エビのプリッとした食感やとうもろこしの甘みが楽しめます！サンドイッチの具にもおすすめです！！
レシピID : 3937463 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27

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とうもろこし沢山！エビのポテマヨサラダ
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