ポテトフライのおかかクリームチーズ
作り方
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1
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じゃがいもをくし型切りにする。
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2
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耐熱容器に1を入れ、電子レンジで3分加熱する。
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3
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2に塩をふり、片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、3を焼く。
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5
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4に焼き目がついたら、裏返し、同じように焼き目をつける。
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6
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クリームチーズをちぎり、鰹節、醤油と合わせる。
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7
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皿に5を盛り、6をのせ完成です。
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コツ・ポイント
味が濃い目なので、お酒にぴったりです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもにクリームチーズ、鰹節を合わせたら、ビールに合いそう!と、このレシピを作りました。