朝食にも♪ほわほわ☆マヨコーン蒸しパン

蒸し器にお湯を張り強火で加熱を始めます。冷凍コーンならレンジに掛けて解凍しておきます。

ボウルに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ、砂糖・牛乳を加えてサッと混ぜ合わせます。混ぜ過ぎないこと。コーンにマヨネーズ・塩コショウを混ぜ合わせます。

アルミカップの底に生地を少量敷き、マヨコーンを載せます。その上から生地をかけて包みます。布巾を掛けて強火で１０分蒸したら出来上がり☆

お好みでコーンフラワー入りもどうぞ♪画像は、薄力粉を７０ｇ、コーンフラワーを３０ｇにして作った場合です。

ココット＋グラシン紙で作りました。コーンフラワーは無しのレシピです。