HBで♡ブランお焼きパン

HBのパンケースに、強力粉～ドライイーストを入れ、生地作りコースでスタート。切り干し大根は水気を切り、8等分にしておく。

生地が出来上がったら、ガス抜きをして8等分にしてきれいに丸め直し、かたく絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム。

丸く広げ、切り干し大根を包んでしっかりとじる。手の平で押しつぶし、とじ目を下にして２次醗酵させる。