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レシピID :394077
ナナイモバー
カナダの伝統菓子です。名前の由来は、ナナイモと云う炭坑の街の名前です。炭坑夫の元気の源だったそうです。
材料
バター
1/2カップ
砂糖
1/4カップ
ココア
大さじ山盛り3
卵
1個
グラハムクラッカー
2カップ弱
くるみ
1/2カップ
ココナッツ
1/2カップ
バター
1/2カップ
生クリーム
大さじ2小さじ2
カスタードパウダー
大さじ2
粉糖
2カップ
チョコレート
100g
バター
大さじ2
■
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1
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１段目
材料の最初の３つを湯煎にかけ、そこに溶き卵を加え弱火でゆっくりとろみをつける。とろみがついたら火からおろし、砕いたグラハムクラッカーとオーブンで焼いたみじんぎりのクルミとココナッツを加え、混ぜ、容器に押し付けながら均等に入れる。
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2
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２段目
２つ目に記載されているバターを室温にしてクリーム、カスタードパウダー、粉砂糖と混ぜふっくらさせ、１の上に乗せる。
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3
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チョコレートを溶かし、バターを加え、弱火で混ぜていき、火を止めて少し冷まし、流れる状態のうちに２の上に流し、冷蔵庫で完全に冷ます。
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