あさりのあっさりパスタ

ニンニク1片をみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで弱火で香りが出るまでジックリ炒める

食べやすい大きさに切ったキャベツ、トマトと、薄切りにした玉ねぎ、種を取ったオリーブ、ケッパー、塩小1を加え、炒める

しんなりしたら、皿に取り出す

砂抜きしたあさり、白ワイン、塩小1を加え、蓋をしてあさりの口が開くまで蒸し煮する

塩（分量外）を入れたお湯でパスタをアルデンテにゆでる

5のフライパンに3の材料を加え、軽く炒め、茹で上がっパスタを入れて混ぜる