さば缶と大根と大葉のサラダ

大根は千切りにする。塩でもんで１５分放置する。

大葉を千切りにして水にさっとつける。

１の大根の水分を絞りボールに入れる。２の水気を取った大葉、レモン汁、鯖缶を入れて混ぜる。