簡単!ズッキーニの明太マヨ焼き
作り方
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1
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ズッキーニを2~3mm程の薄切りにする。明太子は皮は取り、マヨネーズと混ぜ合わせておく。
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2
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トースターの天板にアルミホイルを敷き、ズッキーニを並べる。
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3
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上から1で作った明太マヨをかけ、トースターに入れて1000wで10分。上がこんがりなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
ズッキーニを薄く切りすぎるとグシャっとなってしまうので、少し厚さがあるほ方がいいです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで大きなズッキーニがたくさん売られていたので、シンプルなズッキーニを生かした料理の幅を広げたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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