特製きのこソースのカマンベールハンバーグ
たかぴょんさん
作り方
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1
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☆の材料を混ぜ合わせておく
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2
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玉ねぎを1個みじん切りにして炒める
1/3をソース用に2/3をハンバーグの合わせ具として分けておく
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3
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同じフライパンでしめじを炒める
ソースを作るときに再加熱するので写真ぐらいの色でとりだす
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4
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炒めた1/3の玉ねぎとしめじ、合わせた☆を煮てソースを作る
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5
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ボウルに合挽き肉と2/3の玉ねぎとパン粉、ごま油、塩、こしょうをいれよく混ぜる。
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6
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空気を抜きながらハンバーグを丸くして油をひいたフライパンで焼く
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7
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焼けたらカマンベールチーズをのせ、特製ソースをかけ完成！
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コツ・ポイント
きのこが嫌いなひとはしめじを抜いてソースをつくることをお勧めします。炒めた玉ねぎでソースをつくるのでまろやかなソースになります！焼肉のタレにはいろんなものが入ってるので焼き肉のたれを入れることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
料理本を見て、ハンバーグがたべたいと思い作りました。他の人を参考にはしましたが入れる量や入れるものをかえてソースをつくりました。
たかぴょんさん
