☆簡単☆ひじきと枝豆の和風ポテトサラダ

Name: ☆簡単☆ひじきと枝豆の和風ポテトサラダ
Yield: 3～4人分
Ingredients: じゃがいも 2個(皮をむいた状態で約250g); 乾燥ひじき 小さじ2; 枝豆 適量; ツナ缶 1/2缶; マヨネーズ 大さじ3～; めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2～; 塩こしょう 少々; 鰹節 適量

Description

枝豆の食感が美味しい、和風のポテトサラダです♪

ツナを入れて旨味をプラスしました＾＾

PATTIE◎

材料（3～4人分）

2個(皮をむいた状態で約250g)

小さじ2

適量

1/2缶

マヨネーズ

大さじ3～

めんつゆ(2倍濃縮)

小さじ2～

塩こしょう

少々

鰹節

適量

作り方

1

ひじきは水で戻し、枝豆は茹でてさやから取り出す。
2

ツナ缶は油を切る。
3

じゃがいもの皮をむき、茹でるかレンジで柔らかくし、熱いうちに潰す。
4

じゃがいもの粗熱がとれたら、鰹節以外の材料をじゃがいもに加えて混ぜる。
5

お皿に盛り、鰹節をかけて完成です。

コツ・ポイント

・めんつゆは薄めずに使って下さい＾＾

・枝豆は歯ごたえが残るように、ちょっと固めに茹でるのがオススメ♪(私は冷凍枝豆をレンジで解凍♪)

・鰹節がポイント！是非たっぷりかけて下さい♪

このレシピの生い立ち

いつもと違うポテトサラダが食べたくて。家にあった材料で和風に仕上げました。

レシピID : 3942779 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/12/07

このレシピの作者

PATTIE◎

クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい！

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