みょうがと万能ネギのわさび和えの画像

Description

お口直しに♡揚げ物のお供に♪サッパリだけどわさびの爽やかさにご飯も進よ☆

材料 (3人分)

2/3本
1/2束
10枚
1/2束
めんつゆ
大1と1/2
わさび
5cmと3cm位

作り方

  1. 1

    写真

    めんつゆとわさびを合わしておく。

  2. 2

    写真

    万能ネギと水菜は5cmくらいに切ってさっと茹でる。

  3. 3

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    みょうがは縦に半分に切ってから斜めに千切りにする。

  4. 4

    写真

    きゅうりは斜め切りにしてから1㎝くらいの千切りにする。

  5. 5

    写真

    しそは縦半分に切ってから丸めて千切りにする。

  6. 6

    写真

    茹でた野菜はカタく搾り水を切る!
    後は全てボールに入れて合わせておいたタレをかけて混ぜ込む!

  7. 7

    少し寝かせると味が染みてより美味しくなります!!

コツ・ポイント

ネギと水菜は茹で過ぎ注意!
わさびはお好みで増やしてね!

このレシピの生い立ち

お酒にもご飯にも合う小鉢が欲しくて冷蔵庫にあるものでささっと作りましたぁ(笑)夏にはピッタリだと思います!
レシピID : 3943607 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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明日も晴れ
みょうが無かったですが、わさびがピリッと美味しいです。(^^)

ありがとうございます♡次はみょうがも♡風味がまた違いますよ☆