夏な豆ごはん
大吉ＭＡＸ
作り方
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1
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米は炊く１時間前には研いでおく。
生姜は皮ごと千切りにする。
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2
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お釜に米と調味料を入れ、水を入れて２合のメモリにあわせる。
しょうがを散らし普通に炊飯。
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3
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グリンピースを一つまみ程度の塩（分量外）で軽く揉み、炊き上がり３分前に蓋を開けて投入し素早く蓋を閉める。
何事も無かったかのように炊飯を続け蒸らしたら完成。
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コツ・ポイント
グリンピースは後から入れたほうが崩れないし、色よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
生姜ご飯が大好きなので、自宅で採れたグリンピースを入れてみました。夏はうなぎとこのご飯で夏バテ知らず。
大吉ＭＡＸ
