ジューシー！ズッキーニのステーキ

ズッキーニを3〜4等分の長さに切り、縦に半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れる。ズッキーニは皮でない面を弱火で焼いて焦げ目をつける。

焦げ目がついたら裏返して皮を下にし、フタをしてやわらかくなるまでじっくり焼く。