明太絡む♡冷やしぶっかけサラダうどん♪
作り方
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1
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・うどんを茹でながら、卵、オクラも一緒に茹でる。
・オクラは冷水にとり、野菜類をカットし、ボールに合わせ調味料を混ぜる。
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2
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・うどんを冷水でコシをだし、水気を切り合わせ調味料と絡める。
・器に明太うどん→レタス→おくら→大葉→茗荷→卵を盛る。
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3
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・食べる時にめんつゆをかけて食べる。
☆皿に盛る時にシーチキンもお好みで入れて下さい。
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4
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☆ゴーヤの余りとシーチキンで作った写真♡
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コツ・ポイント
野菜もうどんもつゆも、少し冷蔵庫で冷やして食べた方が
冷たくて美味しいよッ♡
私は冷凍庫で5分ぐらい冷やします☆彡
♡混ぜ合わせ調味料に生クリームがあれば大さじ1ぐらいいれたら少しまろやかになりますよ(╹◡╹)
冷たくて美味しいよッ♡
私は冷凍庫で5分ぐらい冷やします☆彡
♡混ぜ合わせ調味料に生クリームがあれば大さじ1ぐらいいれたら少しまろやかになりますよ(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
明太子パスタ風うどんを作った時に閃きました。