菌活☆手作りカスピ海ヨーグルト
Description
簡単・手軽！何より節約に！
Kiiにゃん
材料
（牛乳1ℓ分）
成分無調整の牛乳
1本
市販のカスピ海ヨーグルト
50cc
作り方
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1
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耐熱性のある容器を使いましょう！
瓶・蓋・混ぜるスプーン等はしっかり煮沸消毒します！
※ヤケドには注意！
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2
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煮沸後はタオルで拭いたりは禁止！
そのままで大丈夫(・∀・)
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3
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ビンにヨーグルトを入れます！
この時、分量より多めでも大丈夫！少なめよりは成功率上がります(‾▽‾;)
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4
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そこに牛乳を半分ぐらい入れて混ぜます！
よく混ぜてあげないと発酵がしっかり進みません(；・∀・)
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5
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よく混ぜてあげたら残りの牛乳を入れます！
蓋をしめて、静かーに軽く上下させてあげると均一になります。
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6
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室温27〜30度がベスト！
4時間～半日ほどで完成！
夏場は夕方仕込んで4時間ぐらいで出来上がります！
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7
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出来上がりのサインは、すこーし傾けた時に明らかに固体感が！！
開けるのはその確認してからにして下さいね！
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蓋を開けると市販よりも香りが良いです(*^^*)
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800mlのビンを使用。
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我が家では2本作って
直ぐ食べるようと、植え継ぎ用に！
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植え継ぎ方法︙新しい瓶に半量を入れ牛乳を足すだけ！
種菌として作った瓶にも牛乳を足してエンドレスで作り続けられます
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なにより！！植え継ぎの方が美味しい！
効果は変わらない(らしい)のにより食べやすい！苦手な子には嬉しい！
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コツ・ポイント
煮沸とかき混ぜをしっかりやれば失敗はないと思います！
出来る限り成分無調整の牛乳を使って！
調製乳や豆乳でも出来るけど、、、、ちょっと緩いかな。
飲むタイプとして試す価値はあるかも！
出来る限り成分無調整の牛乳を使って！
調製乳や豆乳でも出来るけど、、、、ちょっと緩いかな。
飲むタイプとして試す価値はあるかも！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが苦手な長女の為に作り出したら、市販より食べやすい事を発見！！
Kiiにゃん
