塩糀クリームチーズをまとった〆鯖
みつぞう
作り方
コツ・ポイント
●食感のいい野菜を組み合わせるのがポイント。セロリやスプラウト、玉ねぎで作ってもおいしいです。野菜の水分をよくふき取って作って下さい。●和え衣にもしめ鯖にも塩分があるので、野菜をたっぷりと合わせるとバランスがよくなります。
このレシピの生い立ち
●市販のしめ鯖を使って簡単に作る、洋風の白和えです。日本酒・ビール・スパークリングワインなど、色々なお酒に合います。●お酒に合わせて使う野菜を変えるのもおすすめ。●加熱した芋類や南瓜、素揚げした茄子など、いろいろな旬の野菜でどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みつぞう
