ほろ苦！ゴーヤとツナの甘辛煮

ゴーヤは洗って、種、ワタをとり好きな形に切る。
塩をふりかけ5分置いたら水で洗い
水を切っておく。

人参は千切りにする。

フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。しんなりしてきたら人参を入れる。

常備菜としても最高に美味しいです。