メカブ1パックでつくる山形のだしの画像

Description

納豆昆布がなくてもメカブで手軽に作れます。

材料

1パック
1/2本
2枚
子ネギ
3本
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
薄口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは粗みじん切り、なすも粗みじん切りにし、水につけておく。
    ネギは小口切り、しそも千切りにして長さを半分に切る。

  2. 2

    写真

    ナスは水気をとり、すべての材料を混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    「めかぶ」の人気検索トップ10に入りました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

メカブは味がついてないものを使用。味付けは好みで加減して下さい。お好みでミョウガを加えてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

メカブが1パック余っていたので。
レシピID : 3945283 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆こまっと☆
麺つゆとお醤油で味決まりました♡美味しかったです♡
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saalalan
めかぶで作る、いいですね☆素麺にかけていただきました。美味しい♪

つくれぽありがとうございます。また作って下さいね!

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碧のうみ
美味しかったです。(^o^)次は茗荷や生姜を入れてみます。

薬味たっぷりも美味しそうですね!つくレポありがとうございます

初れぽ
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nekomadamu
だしは初めて。さっぱりして美味しい☆生姜も入れました。リピ決定!

生姜いいですね。今度いれてみます。ありがとうございます!