ネギナス!の画像

Description

材料は、ネギとナスと油と調味料だけ!
暑い夏の料理です

材料

1本
3~5個
あげ油
適量
調味料
醤油
大さじ2~3
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ナスを半分に切り、5~8ミリほどの幅にスライスする

  3. 3

    写真

    フライパンに油を1㎝ほどの深さに張り、160℃位の温度で揚げる。
    ナスがしんなりしたら、油から上げ、皿に盛る

  4. 4

    写真

    ネギを乗せ、七味唐辛子と醤油をかけて、完成

コツ・ポイント

ナスの油を切る必要ありません。
ネギはたっぷり乗せてください。七味も醤油もいっぱいかけて!
調味料をかけた後、ナスが熱いうちに全体を混ぜると、味がよく染みます。

このレシピの生い立ち

夏バテで食欲がなくても、これなら食べられます。
ご飯によく合います。
レシピID : 3945661 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/28

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