詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フルーツビネガー★キウイジンジャー

フルーツビネガー★キウイジンジャーの画像

Description

ピリリと辛い生姜のパンチがキメ手！

材料

キウイフルーツ
100ｇ
生姜スライス
1カケ
氷砂糖
100ｇ
りんご酢
100ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ビンは煮沸消毒する。キウイは皮をむきスライスする。

  2. 2

    写真

    材料をビンに入れる。フタをして室温で1週間置く。1日1回混ぜる。

  3. 3

    ザルなどでフルーツを取り分ける。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。

コツ・ポイント

３、で取り分けたキウイと生姜はそのまま食べてもおいしいです。ヨーグルトソースとして使えます。
生姜は皮をむいても、むかなくても作れます。
生姜が入るので、ジンジャーエールのような辛味がつきます。

このレシピの生い立ち

生姜とフルーツの相性がぴったりのフルーツビネガーが作りたくて考えました。
レシピID : 3946038 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/09

このレシピの作者

発酵家族
発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
発酵家族
フルーツビネガー★キウイジンジャー
by 発酵家族