＊讃岐名物：骨付鳥でキャベツ炒め＊

讃岐名物骨付き鳥です。
※こちらはカットしてある「親鳥」
歯ごたえがしっかりしています。

※こちらはしっとりジューシーな「わか(ひな)鳥」

骨付き鳥はしっかり塩コショウ・ガーリックが効いているので、味付け無しで。

キャベツがだいたいサービスでついてきますが、なければご準備下さい。
手でばりばりちぎります。
半玉は余裕で使えます。

鶏肉の油も全てフライパンに入れ、少し火を通したらキャベツも入れます。
大丈夫、しんなりしますから。たくさん入れてね。

お好みの火加減で構いません。
そしてお好みで一味をブラスするともっとビールが進みます(笑)