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じゃがいもとピーマンで青椒肉絲

じゃがいもとピーマンで青椒肉絲の画像

Description

青椒肉絲を作ろうと思ってもよくタケノコを買い忘れる私(^-^ゞ
じゃがいもならあるし♪

材料 （2人分）

豚又は牛肉
200g
ピーマン
3個
じゃがいも
1個
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
片栗粉
適宜
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    薄切り肉は細く切って味を☆で付けておく

  2. 2

    ピーマン、じゃがいもは細切り

  3. 3

    ★調味料を合わせておく

  4. 4

    お肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにごま油をしきお肉を炒める
    火が通ったらお皿にとっておく

  6. 6

    ピーマンとじゃがいもを炒める

  7. 7

    しんなりしたらお肉を戻して調味料を入れる

  8. 8

    写真

    2016.10.26つくれぽ10人話題のレシピになりました(^-^)
    ありがとうございます！

  9. 9

    2016.11.18チンジャオロースの人気検索でTop10入りしました(^ー^)
    ありがとうございました！

コツ・ポイント

タケノコのようなしゃきしゃき感を出したければ、じゃがいもは短めに炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ピーマンがあるから青椒肉絲を作ろうと思ったらタケノコが無かった(゜〇゜;)
買いに行くのも面倒だしな…
じゃがいもがあるからこれでいいか～‼
と使ったら見た目もタケノコっぽいし美味しい❤
レシピID : 3947359 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49件 (28人)
2023年4月26日
写真
えんびふらい
何度もリピしています。とっても美味しいです！じゃがいも合います。
#チンジャオロース好き #子供も喜ぶ #じゃがいも
2023年1月25日
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テヨン1
おかずレベル上げたくてしめじも入れました。美味しかったです！！
#メインおかず #ご飯がすすむ
2022年3月4日
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テヨン1
生姜焼き用の豚ロース肉、タケノコ、じゃがいも、ピーマンで作りました。大さじ1プラスαで、めっちゃ簡単&美味しいです！！
#夕飯メイン #フライパンひとつで #簡単美味しい
2021年10月2日
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ぽってりん
ウチの青椒肉絲は、いつもじゃが芋♫このレシピ。豚肉で。
#ジャガイモで青椒肉絲 #我が家のお気に入り、青椒肉絲 #チンジャオロースはこれ
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★くりん★
じゃがいもとピーマンで青椒肉絲
by ★くりん★