紫キャベツとリンゴのコントルノ

密閉容器に入れ、お酢を多めに入れて酢漬けにしても。

紫キャベツに火を通して作る、付け合わせ料理はけっこういろんなレシピがありまして。
リンゴが残ってたので、このレシピに挑戦。
ほんとはバターを入れるし、お酢もかけません。
夏バージョンにアレンジしてみました。