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チキンマルサラ❤簡単イタリアン

チキンマルサラ❤簡単イタリアンの画像

Description

マルサラワインの風味と、野菜の旨味が味わえるソースを、たっぷりとチキンソテーにかけました❤ご飯にも、お酒の肴にも♪

材料 （3〜4人分）

鶏肉(胸でもモモでも)
3〜4人分
★小麦粉
1/3カップ
★パプリカパウダー
小さじ1/2
★オニオンパウダー
小さじ1/2
★ガーリックパウダー
小さじ1/2
★ドライオレガノ
小さじ1/4
★ドライタイム
小さじ1/4
★(お好みで)カイエンペッパー
〜小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(スライス)
2〜3かけ
玉ねぎ(スライス)
1個
マッシュルーム(スライス)
100〜150g
マルサラワイン
1/3カップ
チキンブロス
1/3カップ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に★を混ぜ合わせた粉をまぶし、オリーブ油をたらしたフライパンで両目を芳ばしく焼く(中まで完全に火が通ってなくてok)

  2. 2

    鶏肉を一旦皿にあげ、再びオリーブ油をたらし、にんにくも加えて香りを出す。

  3. 3

    スライスした玉ねぎとマッシュルームをくわえ、しんなりするまでよく炒める。

  4. 4

    マルサラワインとチキンブロスを加えてひと煮立ちさせる。チキンを戻し、中まで完全に火が通るまで煮込んで完成❤

コツ・ポイント

ないです♪

このレシピの生い立ち

マルサラワインさえあれば簡単に出来るので、忙しい日に便利な我が家の簡単メニューです♪
レシピID : 3947938 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年1月31日
写真
とーふｉｎＵＳＡ
我家はにんにくNGなんですが、スパイスで十分美味しかったです。
2017年6月2日
初れぽ
写真
reiko_ko
チキンが柔らかくなって美味しかったです！魚でも美味しそうですね！

おっしゃる通り、タラでも美味しかったですよ❤お試しあれ♪

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( )
Mrs♡Missy
チキンマルサラ❤簡単イタリアン
by Mrs♡Missy