ホットプレートで熱々アヒージョ
テラら
作り方
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1
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鉄製の小さなフライパンかスキレットをホットプレートにのせる。
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2
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フランスパンを１センチ程度に薄切りにしておく。
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3
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ホットプレートをあたため、フライパンにオイルと小さく切ったニンニク、鷹の爪を刻んだものを入れる。
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4
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ニンニクの香りが立ってきたら、海老 きのこ類を入れて炒める。
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5
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コンソメ顆粒を加えて塩コショウで味を整える。
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6
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ホットプレートの空いているところに、パンを並べ焼き色をつける。
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7
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オイルがグツグツし始めたらフランスパンを浸しながら召し上がれ。
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8
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この写真の時は、トルティーヤも同時進行で賑やかに♪
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コツ・ポイント
ゆっくり飲み食べできて好評です。時々 具やオイルを追加しながら のんびりワイン等とどうぞ♪
このレシピの生い立ち
フランスパンも同時に焼けて温かく食べられるので思いつきました。大勢での食事中、席を立つ回数も多少減らせるかと^_−☆
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テラら
