簡単☆フライパンで蒸し焼き洋風ブリ
作り方
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1
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しめじは石づきを切り落とし、ナスは好きな大きさにきる。
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2
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フライパンに油をしき、あたたまったら、野菜を先に入れ油と絡める。ブリは皮から入れて、白くなったら裏返す。全体に塩をふる。
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3
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その他全材料を入れて、調味料が固まらないよう適度にほぐしたら蓋をして蒸し煮。水分がほとんど飛んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
塩を先にふりかけたのが良さそうでした
このレシピの生い立ち
ブリを照り焼き以外の洋風に食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)