【社長のレシピ】え？タンドリーチキン？
shinosae
作り方
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1
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ヨーグルトとカレー粉を混ぜます。少しぐらいダマになってもOK。
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2
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スライスしたマッシュルームをグラタン皿に並べます。
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3
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１に半分に切りしっかり塩コショウした鶏肉を入れてソースを絡め、ソースごとお皿に乗せます。（時間があれば漬け込みます。）
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4
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180度のオーブンで30分～一番厚みのあるところに爪楊枝を刺しすっと通れば焼き上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉の厚みはなるべく均一にすることと、お肉が重ならないように並べましょう。ジューシーな焼き上がりは手抜きをカバーしてくれます(*^^*)マッシュルームの代わりにエリンギのスライス、時間がある時は硬めに茹でたじゃがいもを入れると子ども向けに。
このレシピの生い立ち
朝作って焼くだけシリーズです。元々は娘が中学のころ、料理当番を頼むため簡単にできるものは？と考えました。今は困った時の便利メインです。しかしこんなのをタンドリーチキンと呼べるのか！？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
