胡瓜の梅和え
96猫ラベル
作り方
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1
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胡瓜を包丁の平たい部分で少し押し、割れたら手で適当にちぎる。
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2
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梅干しから種を取りだし、
包丁で適当に実をたたく。
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3
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☆を加え更にたたく。
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4
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①に②を和える。
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5
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胡麻油をたらし、さくっと混ぜる。
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コツ・ポイント
一度包丁で押して割ると味がしみこみやすいです。
梅干しは柔らかめの形が崩れてるもので。
梅干しは柔らかめの形が崩れてるもので。
このレシピの生い立ち
試食させていただいたのは
ちょうどいい塩加減だったので、
どうにか近付けたく。
ビールのおつまみに。
ちょうどいい塩加減だったので、
どうにか近付けたく。
ビールのおつまみに。
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