セブン-イレブンのサラダチキン風チキン

鶏肉を処理します。今回使ったのはササミ肉。ササミなら筋取り、ムネ肉なら皮を取る、モモ肉なら余分な脂を取ります

平らなお皿に並べ、白ワインをふりかけます。白ワインがなければ日本酒や料理酒でも大丈夫です。

好きな調味料、香味料を足します。今回はにんにくのスライスとクレイジーソルトです。

電子レンジから取り出してそのまま冷めるまで放置します。すぐでも使えますが、置いたほうが味がしみるようです。

これで出来上がりです。
鶏肉の部位によって電子レンジの時間は変わります。

放置するので、余熱でも火は通りますが、電子レンジでキチンと生の部分がないようにしてください。

チンした後の蒸し汁は、ダシが効いているので、捨てずにスープとかに使っています。冷凍もできます。