鶏肉入り焼きカレーうどん
Description
簡単で美味しいですよ～。
鶏皮から出る油でコク＆照りが出ます♪
鶏皮から出る油でコク＆照りが出ます♪
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材料
（1人分）
1玉
2～3枚
玉葱または長葱
スライスしてひとつかみくらい
2個
1/2枚くらい（お好みで）
日本酒
大さじ2杯
カレー粉
適宜
めんつゆ
3杯濃縮で大さじ2杯位
作り方
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1
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鶏肉、キャベツ、ピーマン、玉葱を食べやすく切る。
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2
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フライパンを熱し、鶏肉を最初は皮を下にして焼き付ける。
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3
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鶏肉が色よく両面焼けたら、（鶏肉はそのままフライパンに残しておいても良いです）野菜を加えていためる。
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4
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３に、うどん＆日本酒＆めんつゆ＆カレー粉を入れて、汁気がなくなるまで炒めて出来あがり。
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コツ・ポイント
皮から出る油だけで十分美味しくできます。
カレー粉やめんつゆの量は、お好みや、お使いの調味料の濃さに応じて加減してください。
カレー粉やめんつゆの量は、お好みや、お使いの調味料の濃さに応じて加減してください。
このレシピの生い立ち
鶏皮が余っていたのと、うどんの賞味期限が今日だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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