ふわっふわ～なメレンゲのっけた塩ラーメン

卵は卵白と黄身に分けておく。ネギは刻む。パプリカは型抜きする。小鍋に500CCの水を入れて沸かす。

卵白に耳かき1杯位の少量の粉末スープの粉末をいれて泡立てて、冷蔵庫で冷やしておく

ラーメンを袋麺の表示通りに作りや、器に盛る。そして、1のメレンゲ、青ネギ、卵の黄身、パプリカをトッピング。