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材料これだけ？！簡単チョコブラウニー♡

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Description

簡単
すぐ
美味しい
黄身を使わないからカロリー高くない
材料少ない
しっとり濃厚
…という最高のレシピができました♪

材料 （18cmパウンド型1本分）

■ パウンド型1本 とありますが、高さは
■ この型の大きさの半分ぐらいしか
■ 入りません。予めご了承ください(^_^;)
卵白
卵２個分
チョコレート
2枚(100ｇ)

作り方

  1. 1

    ▽下準備▽
    卵白は耐熱皿に入れ、最低でも７時間以上冷凍しておく

    ＊冷凍することで、メレンゲがすぐできます(*^^*)

  2. 2

    １、 冷凍しておいた卵白を、チョコレートを湯煎にかける前のお湯にお皿ごと約10秒つけ、解凍する
    本当に10秒ぐらいでok

  3. 3

    ２、 １で解凍した卵白をボウルにうつし、角が立つまでハンドミキサーで泡立てる

  4. 4

    ３、
    ･オーブン予熱開始

    ･１で使ったお湯でチョコレートを湯煎して溶かす

  5. 5

    ４、
    ３のチョコレートに泡立てたメレンゲを３回に分けて入れ、その都度ヘラ等で混ぜる

  6. 6

    ５、
    オーブンシートを敷いた型(私はパウンド型です)に４を流し込み、予熱したオーブンで170℃ 9分焼く

  7. 7


    焼きあがった生地に竹串や爪楊枝を指し、生の生地がついてくる場合は、160度に下げたオーブンで3分焼く

  8. 8

    ６、焼きあがったら粗熱を取り、ある程度冷めたら好きなサイズにカット♪

    ピザカッターで切ると切りやすいです(*^^*)

  9. 9

    ７、カットしたブラウニーは冷蔵庫で冷やすもよし、常温で冷まして食べるもよし、出来立てを食べるもよし…(●´ω`●)

コツ・ポイント

焼き時間はあくまでも目安です。
オーブンによって癖があるので、それぞれ家庭のオーブンに合った時間を見つけ、調節してください^^

このレシピの生い立ち

友達に甘いものなんか作って〜と言われて(*^^*)
朝、別のお菓子を作った際に余った卵白を冷凍してるのを思い出し、試行錯誤で作ってみたら美味しく仕上がりました♪♪
レシピID : 3955037 公開日 : 16/07/02 更新日 : 16/09/11

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