人参とパクチーの山葵ポン酢和え

人参はスライサーで千切りにし、軽く塩を振って10分くらい置き、水分をぎゅっと絞る。

パクチーは茎はみじん切り、葉はざく切りにする。
★を合わせる。

人参とパクチーの茎、★を合わせよく混ぜたら、パクチーの葉をさっと混ぜ、10分以上冷蔵庫で馴染ませ、出来上がりです。