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レシピID :395672
ピリ辛☆肉みそ丼
ピリリと辛い肉みそをたっぷりかけたボリューム満点のどんぶり☆温泉卵が肉みそとからまってたまらなぃ～♪
材料 （ ２人分 ）
豚ひき肉
２００g
にんにく・しょうが
各１かけ
長ネギ
1/2本
豆板醤
小さじ１
●赤みそ
大さじ１
●砂糖
大さじ１と1/2
●お酒
大さじ２
●鶏ガラスープ
５０cc
●オイスターソース
小さじ１
片栗粉・水
各大さじ１強
☆温泉卵
２個
☆千切りキャベツ
適量
☆小ねぎ
適量
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1
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油を熱した中華鍋に、みじん切りにしたにんにく・しょうが・長ネギ・豆板醤を炒めて香りを出します。
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2
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香りのたった中華鍋に、ひき肉を入れてパラパラになるまで炒めます。
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3
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●の調味料を入れて鍋肌についたうまみを取るように、しばらく（３～５分）煮込みます。
ここで味をみて、足りないようなら、お塩を。甘味が欲しければ、砂糖を。何か違う＾＾；と思ったらガラスープの素を少し足して味を調えます。
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4
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味がしみ込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ピリ辛肉みその完成です★
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5
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熱々のご飯の上に、千切りにしたキャベツ・肉みそを乗せたら、温泉卵をのせて、小ねぎを散らせばどんぶりの出来上がりです★
コツ・ポイント
合せていくだけなので特にポイントはありませんが、豆板醤の量はお好みによって変えてください＾＾温泉卵は、水の入ったカップに生卵をそぉっと割り入れて電子レンジで１分～１分２０秒くらいかけると（１個の場合）簡単にできちゃいます＾＾それも面倒なら、卵黄のせで♪ 卵は欠かせません☆ キャベツ以外にも、もやしや、ホウレンソウのナムルを合わせてもおいしぃですよ♪野菜も一緒にモリモリ食べましょう＾～＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(51人)
ピーマン混ぜ混ぜも美味しそうですね♪作ってくれてありがとう✿
キャベツもお肉もたっぷりとっても美味しそう♪れぽありがとう✿
きゃ☆お久しぶりです♡ガッツリ美味しそう！麺もいいですね☆
11/01/22
はちみつぱいん
玉ねぎ入り美味しそう♪私も試してみよう♡可愛いレポ有難う✿
がっつり食べられますよね☆美味しそうなレポありがとう＾＾✿
卵黄のせも美味しそうです～☆作ってくれてありがとう＾＾✿
何度も作って下さってるなんて感激♡目玉焼きもいいですね♪感謝
好きだ～♡大好きだ～❤の嬉コメにニンマリ❤笑。素敵レポ感謝✿
美味しく食べて頂けて嬉しいです♪温玉トロトロ美味しそう☆感謝
とろーり卵が食欲そそりますね♡作ってくれてありがとう＾＾✿
大好きって言って頂けて嬉しいです♪美味しそうなレポありがと✿
ナス入りパスタですごく美味しそうです♡素敵なレポありがとう✿
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