【ズボラ飯】サーモンのめんつゆ漬け丼
☆わんぱく胃袋☆
作り方
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1
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お刺身用のサーモンをお好みの形に切る。
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2
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ポリ袋に切ったサーモンとめんつゆ、みりん、にんにくチューブ、ごま油を入れたら、袋の中の空気を抜いて縛る。
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3
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軽くてで揉むようにして漬けダレが混ざるようにする！優しく素早く！
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4
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冷蔵庫で30分〜1時間ほど放置！
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5
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丼にするときは、ごはんを冷まして置くのがお勧め！冷やご飯じゃなくて、冷ましたご飯！
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6
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漬けたサーモンをご飯に乗せ、漬けダレも適量回しかけて、お好みで卵黄を乗せれば完成！
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コツ・ポイント
にんにくチューブはお好みだけど、入れると美味しいです！時短のため、濃い目の漬けダレです。あまり長く漬けてしまうとお刺身の身も硬くなり、しょっぱくなりすぎるのでご注意を！
このレシピの生い立ち
私の旦那は家で食べるお刺身は生臭く感じると言うので、漬け丼にしたら大当たり！！にんにくチューブを入れることで生臭さも解消され、ご飯が進むお味になりますよ！
☆わんぱく胃袋☆
