カレー焼きビーフン
ぱーるりんぐ
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさに切る(ハムやアスパラでも彩りいいかも)
今回シメジ、ベーコン、人参、玉ねぎ使用
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2
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☆の合わせダレを合わせておく
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3
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フライパンに油をひき野菜がしんなりするまで炒める
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4
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野菜がしんなりしたら☆の合わせダレを入れビーフンを2玉入れてほぐれるまでフタをし蒸らす
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5
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ほぐれたらフタをとり汁気がなくなるぐらいまで炒める
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6
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お皿に盛り付けネギをちらしてもOKです
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コツ・ポイント
コツらしいのはないかもです(^_^;)今回はベーコンでしたがシーフードに変えてもダシが出ていいと思います
このレシピの生い立ち
ケンミンの焼きビーフンの味を変えられないかと思って子供から大人が好きなカレー味にしてみました
ぱーるりんぐ
