こどもから大人まで コクありドライカレー

こどもから大人まで コクありドライカレーの画像

Description

ちょっと食欲が落ち気味の時でも、カレー風味だとごはんがすすみます。辛さをおさえて、お子様から大人まで1つのフライパンで♪

材料

星の王子様カレー(顆粒)
1袋
中濃ソース
小さじ2
ウスターソース
3滴くらい
塩胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを粗みじん切りにし、えのき茸は1cmくらいの幅でカット。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニとえのき茸を軽く炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、ひき肉を投入。お肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    カレー粉とソースを全体にまわしかけ、最後に塩胡椒で味を整えて、完成!

コツ・ポイント

調味料を加える直前、油が出過ぎてしまっていたらキッチンペーパーで軽く吸うとよいと思います。星の王子様のカレー粉(顆粒タイプ)は甘口だけどカレーの風味がちゃんとするし、さっと溶けるので使いやすいです。ウスターソースは、リーペリンがオススメ。

このレシピの生い立ち

3歳の息子でも食べやすい&簡単に短時間でできるものを、と思い作ってみたら、これが大当たり!きゅうりが嫌いな息子、最初は全く食べようともしていませんでしたが、今では彼の大好きなメニューの1つに仲間入りしています。
レシピID : 3957961 公開日 : 16/07/04 更新日 : 16/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート