グリーンピース入りワカモレ
作り方
コツ・ポイント
トロトロになったアボカドとは食感の異なるグリーンピースやひまわりの種が、なかなかいいアクセントです。味が薄いと感じても、トルティーヤ・チップスの塩気でちょうどよくなりますよ。
このレシピの生い立ち
昨年NYタイムズに載っていた、メリッサ・クラークのレシピがベースです。前フロリダ州知事が「ワカモレにグリーンピースなど入れるな」と言ったとか、有名記者が「台無しじゃないか、馬鹿者め」とリプしたとかでニュースになっていました。美味しいのに~