簡単おつまみ 飛騨名物！漬物ステーキ
amica1772
作り方
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1
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白菜の漬物の水気をきる
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2
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フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れ漬物を炒める
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3
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漬物の水気が軽く飛んだら、佐藤と塩を加えよく溶いた卵を流し込む
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4
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そのまま蓋をして蒸し焼きにする
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5
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3分ほとでしっかり火が通ります
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6
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かき混ぜたりせず、フライパン型に卵が広がってOKです！
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7
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最後に器にもり、かつお節をかけたら完成
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8
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お店では鉄板で出てくるので、ご自宅にスキレットなどがある方はぜひそちらでお作りください
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コツ・ポイント
卵にしっかり火をいれることです
このレシピの生い立ち
ビールに合うレシピといえばこれです！
amica1772
