ササミと卵の味覇（ウェイパー）スープ
さちぞー221
作り方
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1
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卵は白身と黄身に分けておく。
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2
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ササミはスジを取り除き細めの削ぎ切りに。
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3
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小鍋に水を入れ沸いたら味覇を溶かす。
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4
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白身にササミを入れ絡めて、1本ずつ鍋に落とし入れる。
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5
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残りの白身と黄身を合わせて、沸騰したスープに細く流し入れる。
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6
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器に入れネギとブラックペッパーを加えたら完成♬
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コツ・ポイント
卵白を絡めることでササミがトゥルンとした舌触りに♬
このレシピの生い立ち
ウェイパーのスープは色んなアレンジ可能で大好きなので、今回はササミと卵の親子スープ♬
さちぞー221
