【煮蛸】の美味しい食べ方 覚書

ワカメを水に浸して戻しておく。

お鍋に◎を入れて沸かす。
沸騰したら蛸を入れて柔らかくなるまで煮る。

蛸が煮えたら火を止めて、冷めるまで置いておく。

器に、蛸、水気を切ったワカメ、茗荷を盛り、山葵と蒲焼のタレをかけたら出来上がりです。

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蛸に山葵をお好みで付けながらワカメや茗荷と一緒に食べて下さい。

山葵の代わりに山椒を付けても美味しいです。