ノンフライヤー★スコッチエッグ★
ぷらみに
作り方
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1
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普通サイズの卵と、うずらの卵を茹で、ゆで卵にします。
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2
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パン粉に牛乳を入れ浸しておきます。
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3
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ピーマンと人参を、すりおろすorみじん切りにして、2に加えます。戻したひじきも少し叩いて細かくし、加えます。
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4
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挽き肉、ナツメグ、塩胡椒を入れて粘り気が出るまでよーく混ぜます。
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5
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ゆで卵の殻を剥きます。ゆでた後ボウルに水を張り、その中でむくと向きやすい！
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6
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卵を4で包みます！つなぎ目が分からないようにくるくる回しながらちょっと強めにぎゅっぎゅっしてね♪
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7
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。私は溶き卵に牛乳を加えてかさまししています笑
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8
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ノンフライヤーを190度に余熱して、約10～15分加熱します。
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9
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火傷に気をつけて取り出してお皿に飾り付け★完成!!
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10
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ソースはお好みで♥大人はウスターソースで食べました！塩胡椒してあるので子どもはそのままでパクパクしていました！★
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コツ・ポイント
挽き肉は全て作り始める前に冷蔵庫から出しておいてくださいね★野菜をすりおろすことで苦手な子もお肉と混ざって喜んで食べてくれます★ひじきも入って栄養満点★
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーで、スコッチエッグが出来ないかなぁ‥と作ってみたところ子どもも主人もニコニコで食べてくれました!!★
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ぷらみに
