♡レンジで超簡単・ルバーブジャム♡
Description
ルバーブはフキの様な形の野菜です。
甘酸っぱい野菜のジャムをレンジで簡単に作ってみませんか？
作業時間は5分♪
甘酸っぱい野菜のジャムをレンジで簡単に作ってみませんか？
作業時間は5分♪
♡ひな祭り♡
材料
作り方
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1
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ルバーブです。
フキみたいです。
効能：たくさんの
食物繊維が含まれているので、腸の働きを良くします。
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2
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耐熱容器に1～2ｃｍ幅にカットしたルバーブを入れてください。
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3
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ブルーベリーも入れます。
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4
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砂糖とレモン汁を入れ１０分くらい置いてなじませてください。混ぜなくていいです。
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5
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ラップなし。
レンジ600ｗで5分加熱。
加熱後レンジから取り出してスプーンで混ぜます。（取り出すとき火傷注意）
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6
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レンジ600ｗでまた5分加熱して、取り出てスプーンで混ぜる。
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7
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レンジ600ｗで今度は3分加熱後スプーンで混ぜます。
少し水分が残っている程度でＯＫです。
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8
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冷めると水分がとんでかたくなります。
できあがり。
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9
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ルバーブ150ｇとブルーベリー100ｇで作ったものです。
色は紫色です。
酸味が少し少ないです。
（レシピ写真：奥）
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10
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ルバーブ200ｇとブルーベリー50ｇ。色が赤いです。
こっちの方が酸味が強いです。
（レシピ写真：手前）
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11
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mac515さんが第１号の【初れぽ】だったのに掲載順番間違えてごめんなさいm(__)m
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コツ・ポイント
ルバーブとブルーベリーの総量は250ｇで作って下さい。
６の工程で水分がかなり少なくなっていたらそれ以上加熱しなくてもいいです。
7の工程で水分を見ながら１～３分で調整してください。
レンジから取り出すとき耐熱容器が熱いので火傷注意してね。
６の工程で水分がかなり少なくなっていたらそれ以上加熱しなくてもいいです。
7の工程で水分を見ながら１～３分で調整してください。
レンジから取り出すとき耐熱容器が熱いので火傷注意してね。
このレシピの生い立ち
ルバーブを頂いたのですが、
緑の茎のルバーブなのでそのまま作ったら緑色になるそうです。
「ジャム作るといいよ。ブルーベリーを入れて色つけると綺麗な仕上がりになるよ」と言われ
比率を変えて
大好きなレンジ料理でお手軽に作りました。
緑の茎のルバーブなのでそのまま作ったら緑色になるそうです。
「ジャム作るといいよ。ブルーベリーを入れて色つけると綺麗な仕上がりになるよ」と言われ
比率を変えて
大好きなレンジ料理でお手軽に作りました。
♡ひな祭り♡
