まぜそば風 ミート素麺♪の画像

Description

さっぱりした素麺と濃厚なソースが絡んでペロッといけちゃいます!
冷たい麺で夏にもぴったり♪

材料 (1人前)

1束
ビーフシチューのルー
1カケ
1/4玉
50〜80cc
赤ワイン(あれば)
大さじ1
適量
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器にいれ塩胡椒を少し振り2分加熱する。

  2. 2

    フライパンに油を少しひいてひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉に大体火が通ったら加熱した玉ねぎ、水を加え煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら赤ワインとルーを加える。
    ルーが溶けたらソースは完成。

  5. 5

    おなべにお湯を沸かし素麺を茹でたら冷水で締めてお皿に盛り付けてルーをかける。

  6. 6

    写真

    仕上げにチーズをかけたら完成です♡

コツ・ポイント

素麺は少し固めの方が美味しいです!
ソースは濃い方が美味しいのでお水の量を調節してください(^^)

このレシピの生い立ち

1束だけ残ってしまった素麺と使い切れなかったルーがあったので作っちゃいました♪
レシピID : 3961635 公開日 : 16/07/06 更新日 : 16/07/06

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